Aperitivo
Mousse de foie al Oporto
$5.500
Rillettes de cerdo
$5.500
Paté de campagne tradicional
$5.500
Paté de campagne al merkén
$5.500
Paté veggie
$5.500
Estuche de 3 texturas
$11.900
Estuche de 3 mousses
$11.900
Foie gras de pato mi-cocido
desde
$14.000
Agotado
Foie gras de esturión
Agotado
Cebollas caramelizadas
$4.000
Tapenade noire
$4.000
Tapenade verte
$4.000
Cornichons
$4.500
Blinis cocktail
$4.000
Caracoles de Borgoña
$14.900
Salmón gravlax
$7.400
Prosciutto de pato
desde
$5.900
Saucisson 320 gr
$9.900
Fuet 190 gr
$7.900
Agotado
Tabla charcutería
Agotado
La dégustation
$19.900
La grande dégustation
$29.000
Le festin
$35.000
Pour dire merci
$35.000
La découverte
$29.000
Le gourmand
$39.900
Tabla "L'Authentique"
$76.000
Tabla "La Délicieuse"
$89.000
Tabla "La Topissime"
$149.000