Foie gras de pato mi-cocido

Alguien nos dijo que es como “manjar de los dioses”, nos gustó esa imagen!!!
El reconocido "foie gras mi-cuit“ es uno de los platos más famosos y finos de la gastronomía francesa.

Este producto francés está preparado con una receta tradicional del “foie au torchon” (cocinado en un paño).

Listo para comer y compartir con amigos o familia para festejar. El foie gras mi-cocido se sirve sobre tostadas. Puede ser acompañado de una mermelada de cebolla o cebolla de higos aroma trufa.

Considerar por un aperitivo una rebanada por persona (25 gr) o 2 en caso que sea una entrada (50 gr aprox.)

Presentación cilíndrica al vacío, muy fácil de cortar.

Bloc entero 360gr: guardar en frío 2°-4°C
Bloc 90/180gr: producto congelado