Mechada de bourguignon

Esta carne de vacuno, la cocino al estilo "Boeuf bourguignon", es decir como un estofado en vino tinto con cebollas y zanahorias. Y luego la desmenuzo para lograr una carne mechada tal como se conoce en Chile.

Sirve para muchísimas comidas:

• en una lasaña
• en un sandwich
• en un pastel de papás
• sobre unas sopaipillas
• par rellenar empanadas, raviolones, samosas, tacos...
  

Ingredientes: carne de vacuno, cebolla, zanahoria, laurel, tomillo, vino tinto, grasa de pato, sal, pimienta.

Bolsa al vacío de 500 gr o 1 kg. Producto congelado.