Salmón gravlax
Helene de Fleurac
Esta preparación de salmón marinado viene de Escandinavia y data de la edad media. La palabra gravlax proviene de la palabra escandinavia grav que significa “enterrar” o “agujero en la tierra” y lax que significa “salmón”. En resumen “salmón enterrado”.
Salmón gravlax de 200 gr en un trozo, a cortar según su gusto.
PRODUCTO CONGELADO
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