Solomillo de cerdo con salsa a la mostaza tradicional de Dijon
Hélène de Fleurac




Es un plato familiar tradicional de Borgoña, el solomillo de cerdo esta cocido 3 horas a baja temperatura, está abundantemente acompañado de salsa mostaza, compuesta de cebollas caramelizadas, vino blanco mostaza tradicional de Dijon y crema ácida.
El plato preparado está listo para calentar y comer, se puede acompañar con pastas frescas, arroz, vegetales salteados.....
Congelado
Bolsa al vacío para 3-4 personas
Modo de uso:
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Siempre mejor descongelar previamente los platos, Pero también se pueden calentar cuando están todavía congelados, se va a demorar el doble de tiempo.
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Todos los platos son cocidos: se trata de CALENTAR solamente.
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¡Si quieren cambiar de molde mejor hacerlo cuando está todavía congelado el producto, será más fácil!
- Se puede calentar: poniendo la bolsa en una olla con agua caliente (baño maría) o el contenido directo en una olla o el microonda.