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MENU FIN DE AÑO 2022


En esta página le hemos seleccionado nuestros mejores productos para su cena de Navidad o de Año Nuevo. Puede elegir uno o más productos en cada sección. Y se agregarán al carro de compra haciendo click en el botón abajo.

Esto solo es una selección de nuestros productos pero tenemos muchos otros que le podrían encantar. No dude en visitar nuestra tienda online.


PICOTEO Y ENTRADAS

100 GR PROSCIUTTO DE PATO - 100 GR $11.000
50 GR PROSCIUTTO DE PATO - 50 GR $5.900
Default Title MOUSSE DE FOIE AL OPORTO $5.500
Default Title MOUSSE DE FOIE CON PISTACHOS Y ALMENDRAS $5.500
Default Title PATÉ DE CAMPAGNE TRADICIONAL $5.500
Default Title PATÉ DE CAMPAGNE AL MERKÉN $5.500
Default Title PATÉ DE CAMPAGNE CON PIMIENTA VERDE $5.500
Default Title RILLETTES DE CERDO $5.500
Default Title ESTUCHE DE 3 MOUSSES $11.900
Default Title SALMÓN GRAVLAX (200 gr) $7.400
Default Title CARACOLES DE BORGOÑA $14.900
Default Title CORNICHONS $4.500
Default Title Le festin $35.000
Default Title La grande dégustation $29.000

EL FOIE GRAS

90 gr FOIE GRAS DE PATO MI-COCIDO - 90 gr $14.000
180 gr FOIE GRAS DE PATO MI-COCIDO - 180 gr $24.000
360 gr FOIE GRAS DE PATO MI-COCIDO - 360 gr $42.000
FOIE GRAS DE PATO conserva de 125 gr FOIE GRAS DE PATO conserva de 125 gr $19.000 EN PREPARACIÓN...
Default Title FOIE GRAS DE PATO conserva de 180 gr $28.000
Default Title MERMELADA DE HIGO AROMA TRUFA $4.900
Default Title CEBOLLAS CARAMELIZADAS $4.000
Default Title REDUCCIÓN DE ÁCETO BALSÁMICO Con Amor $8.000
VINO SAUTERNES MOUTON CADET 37,5 cl VINO SAUTERNES MOUTON CADET 37,5 cl $16.000 EN PREPARACIÓN...

LA TRUFA

ACEITE DE OLIVA AROMATIZADO CON TRUFA NEGRA ACEITE DE OLIVA AROMATIZADO CON TRUFA NEGRA $8.900 EN PREPARACIÓN...
ACEITE DE OLIVA AROMATIZADO CON TRUFA BLANCA ACEITE DE OLIVA AROMATIZADO CON TRUFA BLANCA $8.900 EN PREPARACIÓN...
Default Title LAMINAS DE TRUFA $19.000
MOSTAZA DE DIJON CON TRUFA 1,1% MOSTAZA DE DIJON CON TRUFA 1,1% $6.500 EN PREPARACIÓN...
Default Title SALSA DE TRUFA 5% $16.000

FONDOS

Default Title PECHUGA DE PAVO RELLENA Y SU SALSA $59.000
370gr-390gr MAGRET DE PATO (PECHUGA DE PATO) - 370gr-390gr $14.500 EN PREPARACIÓN...
390gr-410gr MAGRET DE PATO (PECHUGA DE PATO) - 390gr-410gr $15.200 EN PREPARACIÓN...
410gr-430gr MAGRET DE PATO (PECHUGA DE PATO) - 410gr-430gr $16.000 EN PREPARACIÓN...
430gr-450gr MAGRET DE PATO (PECHUGA DE PATO) - 430gr-450gr $16.800
450gr-470gr MAGRET DE PATO (PECHUGA DE PATO) - 450gr-470gr $17.600
470gr-490gr MAGRET DE PATO (PECHUGA DE PATO) - 470gr-490gr $18.400 EN PREPARACIÓN...
490gr-510gr MAGRET DE PATO (PECHUGA DE PATO) - 490gr-510gr $19.100 EN PREPARACIÓN...
Default Title CONFIT DE PATO 2 muslos $14.500
Default Title CONFIT DE PATO 4 muslos $28.000
Default Title CONFIT DE PATO 12 muslos $69.000
3/4 personas BŒUF BOURGUIGNON - 3/4 personas $18.000
6/8 personas BŒUF BOURGUIGNON - 6/8 personas $32.000


Tengo muchos más platos preparados. Haz click en el botón para verlos!

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ACOMPAÑAMIENTOS

3/4 personas GRATIN DAUPHINOIS - 3/4 personas $8.500
6/8 personas GRATIN DAUPHINOIS - 6/8 personas $16.000 EN PREPARACIÓN...
3/4 personas TÍAN DE VERDURAS - 3/4 personas $8.500
6/8 personas TÍAN DE VERDURAS - 6/8 personas $16.000
400 gr RATATOUILLE - 400 gr $5.000
950 gr RATATOUILLE - 950 gr $10.000


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