Carpaccio de trufa de verano

Ingredientes: trufa de verano (Tuber Aestivum), aceite de oliva extra virgen, aroma de trufa blanca, jugo de trufa de verano, sal.

Frasco de 25 gr

Origen: Francia

La Maison Pébeyre

La Maison Pébeyre, fundada en un pequeño pueblo del suroeste de Francia en 1897, se dedica exclusivamente a la trufa.

De propiedad y gestión familiar desde hace cuatro generaciones, Pébeyre es una referencia para todos los conocedores de la trufa.

Gracias a ello, se ha ganado una reputación internacional por su calidad excepcional.