P'tit Basque (Pur brebis)
Hélène de Fleurac | Gastronomía francesa
El P'tit Basque es un queso de oveja originario del País Vasco francés (Pirineos). Tiene un profundo sabor a nuez con una textura firme y desmenuzable. La corteza es rojiza y dura. Puede servirse como queso de mesa robusto junto a vinos tintos fuertes o utilizarse como queso de rallar para añadirlo a platos de pasta, minestrones o guisos.
Queso entero: 600 gr
Mitad: 300 gr
Mantener entre 0 y 4°C
Origen: País Vasco (Francia)
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