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Gnocchi pollo Champi
INGREDIENTES:
- Gnocchis
- Pechuga de pollo
- Paprika, ajo, sal
- Champiñones
- Espinaca
- Caldo de pollo
- Maicena + crema ligera
- Salsa de soja
- Parmesano
PREPARACIÓN:
- Dorar el pollo con paprika, ajo y sal y reservar. En la misma sartén, cocinar los champiñones con mantequilla. Agregar caldo y un poco de agua.
- Incorporar la crema mezclada con maicena, añadir el parmesano y dejar espesar. Agregar salsa de soja, los gnocchis y la espinaca.
- Volver a poner el pollo, mezclar y dejar unos minutos más… y listo
