Precalentar el horno a 180°C.

Derretir el chocolate negro a baño maría o en el microondas, con cuidado para que no se queme.

En un bowl, batir los huevos con el azúcar hasta que la mezcla quede más clara y un poco espumosa.

Agregar el tahini y mezclar bien. Este es el ingrediente secreto que le da un sabor más profundo y una textura deliciosa.

Incorporar la harina junto con los polvos de hornear.

Agregar la leche poco a poco y mezclar hasta obtener una masa homogénea.

Añadir el chocolate derretido y mezclar suavemente.

Repartir la mezcla en moldes para muffins.

Agregar en el centro de cada muffin una cucharadita de mantequilla de maní.

Hornear durante 30 minutos a 180°C.