Derrite la mantequilla con el azúcar directamente en la sartén.
Corta las mandarinas por la mitad y colócalas con el corte hacia abajo sobre el caramelo.

Mezcla todo hasta tener una masa homogénea y viértela con cuidado sobre las mandarinas en la sartén.
Llévalo al horno hasta que el queque esté doradito y cocido.