Ratatouille

Desde: $5.000

Esta es la verdadera Ratatouille, receta francesa, a base de pimentón, cebolla, tomate, berenjena, zapallo italiano y por supuesto “herbes de Provence”. Es un plato preparado de oro que se puede utilizar como acompañamiento frío, caliente y entra en muchas recetas.

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Desde: $5.000
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1 × Soupe de cebolla 950 ml

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1 × Paté veggie

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1 × Tían de verduras
OPCIÓN
Desde: $8.500
1 × Gratin dauphinois individual
CANTIDAD
Desde: $3.600
SKU: 4476823863376-ratatouille Category: 5 , , , ,

Zapallo italiano, tomate, berenjena, cebolla, pimentón rojo, hierbas de Provenza

Allí van unas ideas para poder usar esta Ratatouille:

  • para acompañar carne o pescado (fría o caliente)
  • mezclado con pasta, arroz o con queso rallado
  • con huevos revueltos
  • sobre bruschettas de aperitivo
  • para preparar quiche o muffins salados (vea receta!)

La Ratatouille, un plato emblemático de la cocina francesa, es mucho más que una simple mezcla de vegetales. Su nombre evoca la tradición y el sabor del Mediterráneo, y su receta auténtica resalta la riqueza de ingredientes como el pimentón, la cebolla, el tomate, la berenjena y el zapallo italiano, todos sazonados con las aromáticas “herbes de Provence”. Con un costo accesible de $5.000, esta delicia culinaria ofrece una explosión de sabores y texturas que deleitan los paladares más exigentes.

El encanto de la Ratatouille radica en su versatilidad. Puede ser disfrutada tanto caliente como fría, lo que la convierte en un acompañamiento perfecto para una amplia variedad de platos. Ya sea servida como guarnición para carnes y pescados a la parrilla, como relleno para crepes o tartaletas, o incluso como plato principal junto con arroz o quinoa, la Ratatouille siempre añade un toque de sofisticación y sabor a cualquier comida.

Su preparación es todo un arte, que requiere tiempo y paciencia para lograr el equilibrio perfecto de sabores. Los vegetales se cortan en rodajas finas y se cocinan lentamente en una sartén con aceite de oliva hasta que estén tiernos pero aún conserven su textura. Luego, se agregan las hierbas de Provenza, que añaden un aroma distintivo y un toque de frescura a la mezcla.

Pero la verdadera magia de la Ratatouille radica en su capacidad para transportar a quienes la prueban a los soleados campos de la región de Provenza, donde los ingredientes frescos y las hierbas aromáticas son parte integral de la vida cotidiana. Cada bocado es como un viaje culinario a través de los paisajes pintorescos y los mercados bulliciosos de esta encantadora región francesa.

Además de su exquisito sabor y su aroma tentador, la Ratatouille también es una opción saludable y nutritiva. Está repleta de vitaminas, minerales y antioxidantes que promueven la salud y el bienestar. Su bajo contenido calórico la convierte en una opción ideal para aquellos que buscan cuidar su figura sin renunciar al placer de una buena comida.

En resumen, la Ratatouille es mucho más que un simple plato de vegetales. Es una experiencia culinaria que celebra la riqueza de la cocina francesa y nos transporta a los sabores y aromas del Mediterráneo. Con su versatilidad, su exquisito sabor y su valor nutricional, la Ratatouille es una opción perfecta para cualquier ocasión.

 

Puedes apañar tu Ratatouille con nuestro Gratin Dauphinois:

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Bon appétit!

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