PATÉ EN CROÛTE
PATÉ EN CROÛTE PATÉ EN CROÛTE
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$11.900

PRODUCTO A PEDIDO: a encargar antes del 18 de diciembre si lo quiere para fin de año! Producción limitada! Existen unas unidades en stock si lo quiere desde ahora!

El "pâté en croûte" es un paté horneado en una masa (receta de Hélène ). Existen muchas variantes regionales. Yo lo preparo con carne de cerdo molida aliñada con una mezcla de especies y trozos de filetes de cerdo y de pollo marinados. Y el foie gras de pato que agregamos hace de ese plato un "paté en croûte" de excepción para las fiestas de fin de año!

Suele servirse como aperitivo o entrada acompañado de pepinillos.

Viene en 2 tamaños:

  • 2 rebanadas (320 gr aprox)
  • el medio paté para 8 personas (1,5 kg)

Ingredientes: carne de cerdo, pollo, harina, huevos, mantequilla, grasa de pato, especies, foie gras de pato, jalea de carne casera.

⚠️ Producto congelado. Se descongela el día anterior en el refrigerador.