Name: Ratatouille
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Ratatouille

$5.000 – $10.000

Esta es la verdadera Ratatouille, receta francesa, a base de pimentón, cebolla, tomate, berenjena, zapallo italiano y por supuesto “herbes de Provence”. Es un plato preparado de oro que se puede utilizar como acompañamiento frío, caliente y entra en muchas recetas.

RAtatouille

Te invito a descubrir mi ratatouille, un plato emblemático de la Provenza que celebra la generosidad de la naturaleza. Con sus vegetales cocidos lentamente en una sinfonía de sabores, la ratatouille encarna la armonía entre la simplicidad y el refinamiento. Servida caliente o fría, acompaña perfectamente carnes y pescados, o se disfruta sola para un viaje culinario al corazón del sur de Francia.

RECETA CASERA Y 100% NATURAL
SIN CONSERVANTES NI ADITIVOS

La ratatouille, un plato emblemático de la cocina francesa, es mucho más que una simple mezcla de vegetales. Su nombre evoca la tradición y el sabor del Mediterráneo, y su receta auténtica resalta la riqueza de ingredientes como el pimentón, la cebolla, el tomate, la berenjena y el zapallo italiano, todos sazonados con las aromáticas herbes de Provence. Esta delicia culinaria ofrece una explosión de sabores y texturas que deleitan los paladares más exigentes.

Su preparación es todo un arte, que requiere tiempo y paciencia para lograr el equilibrio perfecto de sabores. Los vegetales se cortan en rodajas finas y se cocinan lentamente en una sartén con aceite de oliva hasta que estén tiernos pero aún conserven su textura. Luego, se agregan las hierbas de Provenza, que añaden un aroma distintivo y un toque de frescura a la mezcla.

Ingredientes zapallo italiano, tomate, berenjena, cebolla, pimentón rojo, hierbas de Provenza

UN plato A CALENTAR o servir
LISTo PARA COMER!

El encanto de la ratatouille radica en su versatilidad. Puede ser disfrutada tanto caliente como fría, lo que la convierte en un acompañamiento perfecto para una amplia variedad de platos. Ya sea servida como guarnición para carnes y pescados a la parrilla, como relleno para crepes o tartaletas, o incluso como plato principal junto con arroz o quinoa, la ratatouille siempre añade un toque de sofisticación y sabor a cualquier comida.

Además de su exquisito sabor y su aroma tentador, la ratatouille también es una opción saludable y nutritiva. Está repleta de vitaminas, minerales y antioxidantes que promueven la salud y el bienestar. Su bajo contenido calórico la convierte en una opción ideal para aquellos que buscan cuidar su figura sin renunciar al placer de una buena comida.

Allí van unas ideas para poder usar esta Ratatouille:
- para acompañar carne o pescado (fría o caliente)
- mezclado con pasta, arroz o con queso rallado
- con huevos revueltos
- sobre bruschettas de aperitivo
- para preparar quiche o muffins salados (vea receta!)