Salsa holandesa

La sauce hollandaise (salsa holandesa) a pesar de su nombre que parece neerlandés es una receta francesa! Es conocida para ser el ingrediente principal de los huevos Benedict. Pero también acompaña muy bien un plato de mariscos, de pescado, de espárragos...

Ingredientes: yemas de huevo, mantequilla, limón, sal, pimienta

Bolsa al vacío de 150 ml

Producto congelado

Modo de uso: colocar la bolsa sellada en una fuente de agua de la llave caliente (50 grados aprox.). No hervir. Luego abrir la bolsa y verter la salsa en pocillos o directamente en los platos.