Clases de cocina francesa - Hélène de Fleurac

DESCUBRE MIS

CLASES DE COCINA

CLASE PICOTEOS DE FIESTA

MIÉRCOLES 5 DE NOVIEMBRE A LAS 19H30

Carpaccio de salmón y salsa maracuyá, cebollín frito
Bocadito de foie gras y higos
Ostras calientes rellenas de almendras
Gravlax de magret de pato al romero
Mini quiche de fiesta con confit

Valor : $60.000 todo incluido

CLASE FOIE GRAS DE PATO

JUEVES 6 DE NOVIEMBRE A LAS 19H30

Enseñanza de como se hace un foie gras "mi cuit" (semi cocido) a partir de foie crudo
Degustación de este foie gras con mermelada cebolla y jalea de vino dulce Sauternes
Tournedo Rossini (el famoso!): Filete con foie gras sellado y salsa
Foie "poêlé" con atún y salsa agridulce
Foie sellado en sartén "natural"
Bocadito Foie

Valor : $65.000 todo incluido

CLASE TERRINES Y PÂTÉS

MIÉRCOLES 11 DE NOVIEMBRE A LAS 19H30

Pâté en croûte
Terrine de campagne
Terrine a mi manera "bistro"
Mousse de foie y champiñones

Valor : $70.000 todo incluido

Para quién?

Mis clases se dirigen a todo público. No es necesario tener conocimiento previo. Vengan con las ganas de aprender de manera entretenida!

CUANDO?

Puedes venir para celebrar cualquier evento:
- un cumpleaños
- de regalo
- venir con tu grupo de amigos
- un momento de teambuilding con tus colabores, tus clientes
- con tu familia

Mis clases son totalmente personalizadas.

Qué incluye?

Enseño 4 recetas de la gastronomía francesa por clase.
Habitualmente es un menú completo: entrada, fondo, acompañamiento, postre.
Materiales, ingredientes y recetario + degustación de patés y una copa de aperitivo y de vino INCLUIDO.

MÁS DETALLES

Las clases duran hasta 3 horas y se dan en mi cocina en Vitacura.

Propongo 2 horarios:
- de 11:00 a 14:00
- de 19:30 a 22:30

A partir de $50.000/clase o $360.000/pack de 8 clase (ciclo) por persona.
El precio varia según la formula elegida.

Contáctame por Whatsapp

O por correo

CON TU EMPRESA

Fortalezcan su equipo o sorprendan a sus clientes con una experiencia culinaria inolvidable

Les propongo una experiencia gastronómica inolvidable a través de mis clases de cocina diseñadas especialmente para el team building.

En un ambiente cálido y distendido, cada participante pondrá manos a la obra para preparar juntos una comida deliciosa. Colaboración, creatividad y buen humor serán los ingredientes clave de esta experiencia, donde el objetivo es compartir, aprender y disfrutar.

Además, pueden elegir la especialidad que más les guste: desde recetas tradicionales francesas hasta platos más innovadores. Una forma perfecta de descubrir nuevos sabores mientras se fortalecen los lazos del equipo o se fideliza a los clientes con un detalle único.

Más información por aquí