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Bœuf bourguignon
Desde: $18.000
¿Quién no ha probado nunca un bœuf bourguignon, especialidad de Bourgogne, en Francia? Es una carne de vacuno, cocida por mucho tiempo en olla con vino tinto. La carne es blandita y realmente deliciosa. A todo el mundo le fascina esta famosa receta francesa.
Producto congelado
Boeuf Bourguignon
Te invito a descubrir una joya de la cocina francesa: el bœuf bourguignon. Este estofado tradicional, preparado con carne de vacuno, vino tinto, y una mezcla aromática de hierbas, es un plato reconfortante y lleno de sabor. Una delicia que no puedes dejar de probar!
Un plato reconfortante de carne tierna cocida lentamente en una deliciosa salsa a base de vino
Sumergirse en la experiencia culinaria francesa es un deleite para los sentidos, y el bœuf bourguignon, una especialidad de Bourgogne, en Francia, es la personificación de la exquisitez gastronómica. Este manjar consiste en carne de vacuno cocida lentamente en una olla con vino tinto, resultando en una textura tierna y un sabor verdaderamente delicioso. Su popularidad es innegable, ya que conquista los paladares de todos los que tienen el placer de probar esta famosa receta francesa.
Cuando optamos por disfrutar de nuestro boeuf bourguignon congelado, surge la necesidad de manejarlo con cuidado para preservar su esencia gastronómica. Aunque lo ideal es descongelar previamente este plato, es posible calentarlo directamente desde el estado congelado, aunque esto requerirá el doble de tiempo y puede afectar ligeramente la calidad del sabor.
Ingredientes carne de vacuno, cebollas, zanahorias, champiñones, vino tinto, tocino, laurel, tomillo, chuño, grasa de pato, coñac flambeado, cacao, azúcar, sal, pimienta.
SIN GLUTEN
Un plato bien preparado, solo hay que calentarlo
Es importante destacar que todos los platos están completamente cocidos, lo que significa que solo necesitan ser calentados antes de servir. Para lograrlo, existen varias opciones: sumergir la bolsa en una olla con agua caliente para un efecto de baño maría, verter el contenido directamente en una olla convencional o utilizar el microondas. Es crucial evitar que el plato llegue a hervir durante el proceso de calentamiento para conservar su integridad gustativa.
Para acompañar esta deliciosa creación culinaria, se recomienda servirla con opciones que complementen su sabor único. Entre las sugerencias se encuentran el milhojas de papa gratin dauphinois, unas papas cocidas o unas frescas y deliciosas pastas. Cada elección agrega su toque distintivo, elevando aún más la experiencia gastronómica y permitiendo a los comensales sumergirse por completo en la auténtica esencia de la cocina francesa.
Preparación
Es siempre mejor descongelar previamente los platos, pero también los puede calentar aún congelados, aunque va a tardar el doble de tiempo (lo que no es óptimo por la alteración del sabor).
Se puede calentar: poniendo la bolsa en una olla con agua caliente (baño maría) o el contenido directo en una olla o el microonda. No dejar hervir.
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