PATÉ DE CAMPAGNE AL MERKÉN
Helene de Fleurac
Receta secreta que viene de mi familia, se hace a base de carne de cerdo marinada en una mezcla de coñac y especies. Tiene una textura gruesa, se come sobre una tostadas o un baguette fresca como picoteo para compartir. Se puede acompañar de pepinillo. Es ideal para hacer un sándwich, se puede traer en la mochila para un picnic, no necesita refrigeración.
El merkén le da todo su sabor, sus notas ahumadas sin que sea picante.
Conserva de 180G
HECHO EN CHILE
Receta francesa- 100% natural- Sin preservantes
Conservación: 6 meses en lugar seco y fresco,
1 semana en el refrigerador una vez abierto
Ingredientes: pana y papada de cerdo, cebolla, merkén, perejil, ajo, sal, pimienta.