Name: Foie gras de pato mi-cocido
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Foie gras de pato mi-cocido

$14.000 – $42.000

Alguien nos dijo que es como “manjar de los dioses”, nos gustó esa imagen!!!
El reconocido “foie gras mi-cuit“ es uno de los platos más famosos y finos de la gastronomía francesa.

Este producto francés está preparado con una receta tradicional del “foie au torchon” (cocinado en un paño).

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foie gras de pato mi-cocido

Originario de la refinada tradición culinaria francesa, el "foie gras mi-cuit" ocupa un lugar destacado entre los platos más famosos y finos. Este producto encarna la excelencia gastronómica y se elabora con una receta tradicional basada en el "foie au torchon", una técnica culinaria donde el hígado de pato se cocina en un paño.

el foie gras de pato mi-cocido, una experiencia gastronómica inigualable

Descubre la sublime experiencia gastronómica del foie gras de pato mi-cocido, disponible a partir de $14.000. Alguien alguna vez lo describió como el "manjar de los dioses", y esa imagen captura perfectamente la esencia de este exquisito manjar.

El foie gras mi-cocido es un foie gras que ha sido parcialmente cocido a baja temperatura, generalmente entre 60 y 70 °C, lo que le permite conservar una textura suave y un sabor delicado.

El producto viene congelado, con 3 diferentes tamaños, para todos tipos de ocasiones.
Para tus viajes a larga distancia, también te va a interesar el foie gras de pato en conserva.

Ingredientes hígado graso de pato (origen Francia), sal de la isla de Ré 1,2%, pimienta, pimienta de Jamaica

Mis toques para prepararlo

El foie gras está listo para comer y compartir con amigos o familia para festejar. Se sirve sobre tostadas de pan tipo baguette.

Puede ser acompañado de cebollas caramelizadas o mermelada de higos aroma trufa.

Considerar por un aperitivo una rebanada por persona (25 gr) o 2 en caso de que sea una entrada (50 gr aprox.)

Presentación cilíndrica al vacío, muy fácil de cortar.

Conservación producto congelado, guardar a -18°C.
Descongelar el día anterior en el refrigerador antes de consumirlo.

Despacho en Vitacura, Las Condes, Lo Barnechea, Providencia, La Reina, Ñuñoa

Gratis arriba de $45.000 Martes, jueves y viernes entre 10:30 y 15:00

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Retiro en tienda

De lunes a viernes de 10:00 a 18:00