Gratin dauphinois
Hélène de Fleurac | Gastronomía francesa
El gratin dauphinois, que le pueden llamar acá el milhojas de papa, es una receta francesa con papas, crema y queso. Este plato preparado es exquisito y es un muy buen acompañamiento de varias carnes, asado, boeuf bourguignon y otras cosas.
Congelado
2 formatos:
- En bandeja de aluminio para 6-8 personas
- En bolsa al vacío para 3-4 personas
Modo de uso:
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Es siempre mejor descongelar previamente los platos, pero también los puede calentar estando aún congelados, aunque va a tardar el doble de tiempo (lo que no es óptimo por la alteración del sabor).
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Todos los platos están cocidos: se trata de CALENTAR solamente.
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¡Si quieren cambiar de molde mejor hacerlo cuando está todavía congelado el producto, será más fácil!
- Al horno (180°C) congelado: 1h15min
- Al horno (180°C) descongelado: 40min
