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Mechada de bourguignon
$12.000 – $20.000
Esta carne de vacuno, la cocino al estilo “Boeuf bourguignon”, es decir como un estofado en vino tinto con cebollas y zanahorias. Y luego la desmenuzo para lograr una carne mechada tal como se conoce en Chile.
Producto congelado.
Carne de vacuno, cebolla, zanahoria, laurel, tomillo, vino tinto, grasa de pato, sal, pimienta.
La carne mechada de bourguignon sirve para muchísimas comidas:
- en una lasaña
- en un sandwich
- en un pastel de papás
- sobre unas sopaipillas
- par rellenar empanadas, raviolones, samosas, tacos...
La Mechada de bourguignon es una exquisitez culinaria que fusiona la tradición francesa del boeuf bourguignon con el clásico sabor chileno de la carne mechada. Este plato, elaborado con carne de vacuno de la más alta calidad, se cocina al estilo del famoso estofado francés, donde la carne se cocina lentamente en vino tinto, cebollas y zanahorias para lograr una textura y un sabor incomparables.
El proceso de preparación de esta delicia comienza con la selección cuidadosa de la carne de vacuno, que se elige por su terneza y calidad. Una vez seleccionada, la carne se marina en una mezcla de vino tinto, hierbas aromáticas y especias, permitiendo que los sabores se infundan profundamente en cada fibra.
Luego, la carne se cocina a fuego lento, permitiendo que los jugos se mezclen con el vino y los aromas se desarrollen lentamente, creando una salsa rica y sabrosa que impregna cada trozo de carne. Las cebollas y zanahorias se agregan para aportar dulzura y textura al plato, complementando perfectamente el sabor profundo y robusto de la carne.
Una vez cocida a la perfección, la carne se desmenuza cuidadosamente, creando hebras suaves y jugosas que se mezclan con la deliciosa salsa bourguignon. El resultado final es una carne mechada extraordinariamente tierna y llena de sabor, lista para deleitar a los paladares más exigentes.
Este producto se presenta congelado, lo que garantiza su frescura y calidad en todo momento. Listo para calentar y servir, es una opción conveniente para una comida gourmet en casa sin comprometer el sabor ni la calidad.
La Mechada de bourguignon es una verdadera celebración de la buena comida y la fusión de sabores tradicionales. Con su combinación única de influencias francesas y chilenas, es un plato que seguro será el protagonista de cualquier ocasión especial o simplemente una forma deliciosa de disfrutar de una comida reconfortante en cualquier momento.
Despacho en Vitacura, Las Condes, Lo Barnechea, Providencia, La Reina, Ñuñoa
Gratis arriba de $45.000 Martes, jueves y viernes entre 10:30 y 15:00Otras comunas de la RM y regiones
Informarse por WhatsApp +569 8596 2694Retiro en tienda
De lunes a viernes de 10:00 a 18:00También te recomendamos…
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